中國堅(jiān)果籽類種業(yè)與加工產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展
作者：未知
SIAL China了解到，為全面貫徹中央一號文件提出打好種業(yè)翻身仗，擴(kuò)大延伸林草資源加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略步驟，根據(jù)堅(jiān)果籽粒類種業(yè)和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，以及堅(jiān)果籽類食品特有的健康功能，把控產(chǎn)業(yè)源頭及全產(chǎn)業(yè)種子的安全性和可控性，對中國堅(jiān)果籽類行業(yè)而言，是保障全民大健康和國民飲食結(jié)構(gòu)由小康型向健康型過渡，永遠(yuǎn)是全行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的戰(zhàn)略需要，更是為保障全民大健康承受著特殊的使命。
一，中國堅(jiān)果籽類優(yōu)育優(yōu)種現(xiàn)狀
便利種植堅(jiān)果籽類的地質(zhì)資源豐厚，種植分布區(qū)域遍及全國各地。
各國政府一貫高度重視全民健康，將將堅(jiān)果籽類食品替換為中國居民均衡飲食寶塔中，并界定為中國居民每人每天定量食用的健康食品，逐漸成為堅(jiān)果籽類食品消費(fèi)量增長的同時。了堅(jiān)果籽類產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的快速持續(xù)發(fā)展。
目前這些國家的堅(jiān)果籽類種植已經(jīng)形成了自主種培品種的產(chǎn)量，質(zhì)量提高，進(jìn)口的堅(jiān)果種培國產(chǎn)化，本土化的快速發(fā)展的雙軌種培布局。位的葵花籽（食葵），花生，核桃，以及進(jìn)口堅(jiān)果種培國產(chǎn)化，本土化改良的澳洲堅(jiān)果，碧根果為例體現(xiàn)。
（一）向日葵
向日葵是發(fā)展中國家西北干旱地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物。2020年種植面積達(dá)1400萬畝。約占全球食葵總面積的50％以上。產(chǎn)量將近1000噸，約占全球產(chǎn)量的25％。中國是世界上大的食葵生產(chǎn)國，出口國和消費(fèi)國，生產(chǎn)發(fā)展迅猛，中國向日葵產(chǎn)業(yè)在世界市場上的必然日趨增強(qiáng)。
（二）花生
到2020年，全國花生種植面積達(dá)7283，對花生農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)，因此花生產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中具有重要意義。萬畝，作物達(dá)1800噸以上，其中：山東，河南，河北，安徽，東北地區(qū)為最高的主要產(chǎn)區(qū)，
（三）核桃
核桃原產(chǎn)中國，是重要的古老堅(jiān)果和木本油料樹種，中國是世界核桃種植面積大，作物多，種植歷史悠久的國家。目前種植面積8321.7萬畝，面積，產(chǎn)量均居世界首位，堅(jiān)果出口量第一。
（四）碧根果，澳洲堅(jiān)果
從上世紀(jì)90年代開始，內(nèi)部陸續(xù)引種澳洲堅(jiān)果和碧根果，經(jīng)歷了30多年的發(fā)展，其中已成為世界上澳洲堅(jiān)果發(fā)展快，種植面積大的國家。
2020年官方面積已經(jīng)突破460萬畝。
現(xiàn)有碧根果種植據(jù)不完全統(tǒng)計，2020年全國種植總面積為112萬畝，具體分布在安徽，云南，江蘇。
二，中國堅(jiān)果籽類優(yōu)育優(yōu)種存在的主要問題及建議
（一）存在的主要問題
1，目前各國進(jìn)口堅(jiān)果原料約占70％，其進(jìn)口可能極為嚴(yán)重。
2，自有原料品類種子退化以及對土地保護(hù)不足，導(dǎo)致堅(jiān)果籽類畝產(chǎn)量和種質(zhì)退化，從而導(dǎo)致堅(jiān)果籽類作物生產(chǎn)潛力的發(fā)展。
3，科技投入不足，人才短缺乏力。政府，社會，企業(yè)參與的多元化的科技創(chuàng)新體系沒有形成，導(dǎo)致種業(yè)科技創(chuàng)新后勁不足。
（二）建議
1，國家出臺針對堅(jiān)果籽類種子培育系列扶持政策和優(yōu)惠轉(zhuǎn)化，作為堅(jiān)果消費(fèi)大國，要像糧食作物種子培育一樣的堅(jiān)果籽類的種子高科技開發(fā)，讓中國真正成為堅(jiān)果籽類的種植，生產(chǎn)，消費(fèi)并重的強(qiáng)國。
2，行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)協(xié)調(diào)工作，建議協(xié)會建立貿(mào)易工農(nóng)，產(chǎn)學(xué)研政一體的長效架構(gòu)，與中央各部門，地方政府及科研機(jī)構(gòu)的信息對接，交流，反應(yīng)企業(yè)心聲，有助于更多支持項(xiàng)目真正落到實(shí)處。
3，建議行業(yè)龍頭企業(yè)對種子研究育種工作做好引領(lǐng)和示范工作，與大專院校以及相關(guān)科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)聯(lián)合，培育出適合行業(yè)發(fā)展的種子品種。
4，全行業(yè)要有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，心往一處想，勁往一處使，開創(chuàng)堅(jiān)果籽類種子的培育工作新局面。
三，把控堅(jiān)果籽類食品源頭，對保障全民大健康的本質(zhì)
因此在國家啟動農(nóng)業(yè)種子芯片大戰(zhàn)略的替代下，作為“具有保障全民大健康，其他食品不可替代的特殊功能的堅(jiān)果籽類種子的“芯片工程”是功在當(dāng)代，利在千秋的民族大業(yè)。
中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)為了全面貫徹踐行中央戰(zhàn)略步驟，全面帶動整個堅(jiān)果炒貨行業(yè)在種源安全和育種科技的自主性和創(chuàng)新性發(fā)展，在協(xié)會倡導(dǎo)與組織下舉辦了2021年第一屆中國堅(jiān)果籽類種業(yè)與加工創(chuàng)新發(fā)展大會。
從2016年全行業(yè)倡導(dǎo)每年舉辦917個中國堅(jiān)果健康周活動，到今年倡導(dǎo)舉辦中國堅(jiān)果籽類種業(yè)與加工創(chuàng)新發(fā)展大會，充分展現(xiàn)中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)全體從業(yè)者們在為實(shí)現(xiàn)種業(yè)安全與全民大健康的道路上，勇于擔(dān)當(dāng)，努力踐行著行業(yè)應(yīng)盡的社會責(zé)任與使命！
當(dāng)是人類社會進(jìn)入21世紀(jì)，堅(jiān)果籽類作為21世紀(jì)為天然的健康食品，人們認(rèn)為的追捧和熱情必然空前高漲。這是因?yàn)楫?dāng)人類在利用當(dāng)代先進(jìn)的科技對客觀世界乃至宇宙進(jìn)行探索的同時，，，同時探索思考自身存在的本質(zhì)價值，其實(shí)竟是那么簡單：就是每個人健康地與地球上一切生命健康和諧地生存繁衍！
更多信息請關(guān)注食品飲料展，SIAL China為世界三大食品博覽會之一，SIAL China中國國際食品和飲料展覽會于2021年5月18日到5月20日在中國上海浦東舉辦，可在食品展覽會了解更多品牌及產(chǎn)品。SIAL China 2021不容錯過！
原創(chuàng)作者：劉淼
信息來源：慧聰網(wǎng)
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