食品飲料行業(yè)營銷如何借助短視頻打破營銷邊界
作者：未知
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，SIAL China建議食品飲料企業(yè)可以駛?cè)攵桃曨l營銷快車道，找到新增量。當(dāng)下，新消費(fèi)和視頻化兩股浪潮正在席卷傳統(tǒng)的食品飲料行業(yè)。
首先，從產(chǎn)品本身去思考市場(chǎng)需求，品牌是追求新品的數(shù)量，還是更注重產(chǎn)品的口味，包裝和購買轉(zhuǎn)化渠道的發(fā)展？第二，在單品生命周期萎縮的情況下，是否應(yīng)該主動(dòng)出擊，持續(xù)挖掘品牌獨(dú)有的價(jià)值和特點(diǎn)，傳遞品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)二次增長？第三，每隔一次營銷傳播的直接轉(zhuǎn)化，還是追求品牌的長線發(fā)展，獲得用戶群體的青睞？事實(shí)上，從整個(gè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，很多問題的答案已經(jīng)不言而喻。
市場(chǎng)環(huán)境的快變，傳統(tǒng)模式不再完全適應(yīng)，這也對(duì)食品飲料企業(yè)提出新的要求。面對(duì)快速轉(zhuǎn)換的消費(fèi)需求，企業(yè)的視頻化營銷轉(zhuǎn)向面臨著新場(chǎng)景和新渠道的重塑。
共享一個(gè)在抖音爆火的小熊餅干案例，從一位抖音用戶發(fā)現(xiàn)把小熊餅干搖晃到15分鐘，餅干就會(huì)揉在一起變成球，到小熊餅干發(fā)起“不務(wù)正業(yè)”的零食話題＃小熊餅干搖成球，并邀請(qǐng)20余位抖音鉛達(dá)人參與其中，展開各種花式搖餅干的內(nèi)容創(chuàng)作，小熊餅干的吃法從一個(gè)人的“秘方”演變成全民的美味游戲，話題播放量直逼400億。
從小熊餅干的案例可以看到，內(nèi)容帶來了品牌/產(chǎn)品某些廣度的情感輸出，品牌與用戶之間的深度互動(dòng)相互與產(chǎn)品本身相關(guān)，更和內(nèi)容玩法高度相關(guān)。了營銷邊界，給產(chǎn)品帶來更多可能。
豐富的內(nèi)容顛覆覆蓋了傳統(tǒng)零售“人找產(chǎn)品”的邏輯，真正創(chuàng)造“產(chǎn)品找人”的模式，直接為消費(fèi)者創(chuàng)造并激發(fā)更多購買需求，幫助品牌拓寬流通渠道，提供“無限產(chǎn)品貨架”。
與美食相關(guān)的內(nèi)容，可以是一種好玩的搭配，一個(gè)好看的畫面，也可以是一段好聽的聲音，這些內(nèi)容可以承載產(chǎn)品的故事，口味，賣點(diǎn)，購買渠道等信息，在娛樂消遣遣散中激發(fā)消費(fèi)需求。
審美與價(jià)值，在產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)下，“抖音同款”標(biāo)簽將使消費(fèi)者獲得更多的心理滿足，，帶來更多的產(chǎn)品溢價(jià)。而且同一族群和圈層的社交裂變也將為品牌帶來最高范圍的傳播，如可口可樂“肥宅快樂水”并沒有因?yàn)椤胺收北坏种疲炊蔀槟贻p人彰顯“你并不懂我內(nèi)心快樂”的獨(dú)特態(tài)度，這些都是品牌獨(dú)有的記憶和特點(diǎn)。
若想?yún)⒓邮称氛褂[會(huì)，小編為您指路，SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì)于2021年5月18日到5月20日在中國上海浦東舉辦，SIAL China可細(xì)分為進(jìn)口食品展，方便食品與糧油及調(diào)味品展，功能性健康食品展，肉類及冷凍冷鏈展，綠色農(nóng)業(yè)展，高端飲品及乳制品展，屆時(shí)將有大量食品飲料品牌參加SIAL China，期待上海食品博覽會(huì)盛宴！
信息來源：零售商業(yè)評(píng)論
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