在全球肉類產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展中，中國是世界上最大的肉類生產(chǎn)、消費及貿(mào)易國，2023年中國肉類總產(chǎn)量達到9,641萬噸，同比增長4.5%，顯示出肉類產(chǎn)業(yè)的強大活力。中國市場的巨大吸引力，讓2025 SIAL 西雅展（上海）不僅將匯聚了全球范圍內(nèi)的肉類生產(chǎn)商、分銷商和零售商，展會還將呈現(xiàn)美國、巴西、阿根廷、西班牙等國際展團的優(yōu)質(zhì)肉類和更多創(chuàng)新產(chǎn)品。

當(dāng)前，豬肉仍然是中國消費者的首選，不過牛肉的消費也隨著收入水平的增加在穩(wěn)步上升。

中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年4月，我國進口牛肉100萬噸，同比增加22%。2023年全年我國累計進口牛肉273.74萬噸，與2022年全年牛肉進口量268.99萬噸相比，增幅為1.77%，再創(chuàng)年度新高。

進口來源國方面來看，我國進口牛肉市場的六大主要進口來源地分別是巴西（43%）、阿根廷（19.25%）、烏拉圭（10.03%）、澳大利亞（8.27%）、新西蘭（7.53%）和美國（5.7%）。

作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL 西雅展（上海）預(yù)計將吸引來自110個國家及地區(qū)的18萬專業(yè)人士，并以國際化的視角和專業(yè)的商貿(mào)服務(wù)，為參展商和專業(yè)買家提供一個精準(zhǔn)匹配供需的高效平臺。

2024年上海展得到了廣大展商與專業(yè)人士的高度認(rèn)可，95.67%的展商對展會表示滿意，97.52%的展商有意愿再次參加展會，三成展商在展會現(xiàn)場直接預(yù)定了2025年展位，觀眾滿意度高達97.74%。

這些高度的評價和滿意度背后，是參展商和專業(yè)人士在展會中取得的豐碩成果。他們不僅在展會上展示了自己的產(chǎn)品和技術(shù)，還實現(xiàn)了有效的商業(yè)交流和合作，滿載而歸。

2025年SIAL 西雅展將全新升級獨有的一系列商貿(mào)服務(wù)，如SIAL在線小程序、展商名錄、產(chǎn)品名錄和Match me供需對接服務(wù)等，通過這些升級的商貿(mào)服務(wù)，為參展商和全球買家搭建起一座高效、精準(zhǔn)的商貿(mào)橋梁，確保更多展商能在展會上找到共創(chuàng)共贏的合作伙伴。

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