肉類供應(yīng)鏈的優(yōu)化是餐企生存與發(fā)展的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲肉類采購成本占比高達(dá)30%-40%，且因供應(yīng)鏈中斷導(dǎo)致的損失年均近百億元。在今年SIAL 西雅展中，肉類展區(qū)依舊占據(jù)“C位”，涵蓋E4-E7四個(gè)場(chǎng)館，其中不乏國內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)。

SIAL 西雅展肉類國際規(guī)模顯著，巴西、阿根廷、比利時(shí)、烏拉圭、西班牙等國家將組織肉類展團(tuán)獨(dú)家亮相。安格斯、阿根廷、巴西、澳洲等全球優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品，與來自法國、丹麥、愛爾蘭、匈牙利、葡萄牙等優(yōu)質(zhì)豬、羊肉類產(chǎn)品將共聚一展，來SIAL 西雅展，看遍全球優(yōu)質(zhì)肉！

在餐飲行業(yè)競(jìng)爭日益白熱化的今天，供應(yīng)鏈成為企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵分水嶺，被稱為餐飲業(yè)的“生命線”。SIAL 西雅展直面餐飲業(yè)痛點(diǎn)，同期推出SIAL西雅國際餐飲供應(yīng)鏈展，匯聚上中下游資源，完善餐飲供應(yīng)鏈的強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈。

SIAL 西雅國際餐飲供應(yīng)鏈展將匯聚全球餐飲大牌，聚焦肉類、水產(chǎn)品、糧油及調(diào)味品等7大品類，打造貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的全球一站式商貿(mào)采購平臺(tái)，支持國內(nèi)外買家發(fā)現(xiàn)高潛、高質(zhì)品牌！

SIAL 西雅展聯(lián)手意大利那不勒斯頂級(jí)披薩展TuttoPizza，重磅推出TuttoPizza主題展區(qū)，該展區(qū)將匯聚100+專注于配料、設(shè)備和成品的專業(yè)展商，在專業(yè)的B2B垂直主題展示區(qū)展示品牌創(chuàng)新實(shí)力，提供更多采購選擇！

SIAL 西雅展匯聚全球75個(gè)國家和地區(qū)的5000+展商，云聚35萬全球好物，如何發(fā)掘新品、篩選精品、壓中爆款？SIAL 西雅展為專業(yè)買家提供多元精準(zhǔn)高效的商貿(mào)服務(wù)，如展商名錄，專業(yè)人士可及時(shí)查詢展商及展品信息；專業(yè)人士可通過SIAL商機(jī)在線進(jìn)入智能預(yù)約系統(tǒng)，1分鐘預(yù)約全球展商。

此外，SIAL 西雅展展期還將開展多種形式的供需對(duì)接服務(wù)，精準(zhǔn)匹配專業(yè)買家與展商，促成采購簽單！

專業(yè)買家還可提前添加“SIAL小客服_西雅展”微信，及時(shí)獲悉展會(huì)信息、展商展品名錄、精彩活動(dòng)賽事等一系列寶貴信息，提前掌握觀展訣竅，實(shí)現(xiàn)高效采購！

在餐飲行業(yè)邁向精細(xì)化、可持續(xù)化的進(jìn)程中，供應(yīng)鏈優(yōu)化不僅是成本管控的工具，更是保障食品安全、滿足消費(fèi)升級(jí)需求的核心能力，期待餐飲從業(yè)人員今年5月參觀SIAL 西雅展（上海）E館，發(fā)掘更多驚喜！

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