【方便食品】粉類小吃奔赴千億市場!食族人、滿小飽、好歡螺等“嗦”出地域新潮味!
一碗碗熱氣騰騰的粉,正以前所未有的速度“圈”住無數消費者的味蕾。
從螺螄粉到新疆米粉,從地方小吃到國民爆款。線上線下渠道的深度融合,正推動新疆米粉、南昌拌粉、酸辣粉等極具地域特色的“粉”類迅猛出圈,不僅風靡全國餐桌,更走向世界,成為餐飲市場一股勢頭強勁的新勢力。
SIAL西雅展(上海)作為擁有全渠道中高端專業(yè)買家的食品飲料和餐飲供應鏈國際品牌貿易大展,深知方便食品賽道粉類小吃品類的巨大潛力與創(chuàng)新活力。我們致力于為方便食品產業(yè)鏈企業(yè)搭建一個展示品牌、交流技術、洞察趨勢、對接商機的一站式平臺。

參展SIAL西雅展,企業(yè)將:
- 直面千億藍海:對接國內外專業(yè)買家與渠道商,精準拓展市場,提升品牌影響力。
- 洞察前沿趨勢:把脈全球粉類小吃最新動態(tài)與消費需求,助力產品創(chuàng)新迭代。
- 展示創(chuàng)新成果:集中展示最新產品、技術及解決方案,彰顯品牌實力,搶占品類高地。
- 跨界交流合作:與產業(yè)鏈上下游企業(yè)深度交流,探索合作新模式,共創(chuàng)行業(yè)新未來。
年輕消費群體崛起,催生著更多元、更個性化的口味需求。面對蓬勃發(fā)展的粉類市場,如何精準把握趨勢、對接優(yōu)質資源、提升產品競爭力,成為每個品牌必須面對的課題。細數歷屆參展企業(yè),食族人、鋒味派、好歡螺、渣渣灰、滿小飽、李海龍麻辣燙、滇二娃等眾多頭部及新銳品牌通過參加SIAL西雅展,已通過不同形式深度布局方便食品賽道,并取得了亮眼成績。
01.寶藏品牌圈“粉”無數
參展企業(yè)—滿小飽:10億大單品效應 從直播間到全域品牌
滿小飽成立于2020年的新銳速食品牌,專注于為都市青年提供便捷的一人食解決方案,開創(chuàng)“肥汁米線”新品類,在滿小飽推動下,肥汁米線品類從無到有。其中明星產品10億大單品“肥汁米線”連續(xù)四年全國銷量第一,貴州酸湯粉、酸菜火鍋米線不到一年銷售過億,云南小鍋米線進一步縮短新品上線破千萬的沖線時間,滿小飽不僅在速食米線賽道實現(xiàn)了品類領導地位,更構建起了強大的增長護城河。


參展企業(yè)—食族人:方便速食行業(yè)的新生代標桿
“食族人”成立于2017年,順應方便速食行業(yè)的消費升級趨勢,精準卡位品類空白,成為高端酸辣粉賽道的開創(chuàng)者。食族人構建了多場景全渠道的銷售網絡體系,目前擁有16萬+核心銷售網點,同時注重線上渠道搭建,連續(xù)多年占據各大電商平臺酸辣粉類目TOP1。

參展企業(yè)—好歡螺:一碗粉走向全球40多個國家和地區(qū)
好歡螺,創(chuàng)立于2014年,專注螺螄粉產品研發(fā)與生產。其包裝車間擁有10萬級空氣凈化裝置,巴氏滅菌線長達38米,僅次于手術室級別的無菌標準,超過食品安全級別要求。值得一提的是,好歡螺已經連續(xù)6年位居全球螺螄粉銷量榜首,線上線下多渠道強勢布局,產品遠銷歐美、澳洲、新西蘭、中東等40多個國家和地區(qū)。

現(xiàn)在,輪到你的企業(yè)了!
立即報名參展SIAL西雅展(上海), 讓我們共同見證并推動粉類小吃奔向千億市場的輝煌征程,讓每一碗地道風味,都能“圈”粉無數!
02.米粉崛起:細分品類陸續(xù)起量,區(qū)域特色分明
我國“南米北面”的飲食格局,孕育了各具特色的米粉文化。數據顯示,2023年全國米粉市場規(guī)模已突破700億元。隨著螺螄粉工業(yè)化的成功,方便米粉在速食領域占據了一席之地。湖南、貴州、海南等地的特色米粉細分品類陸續(xù)起量,呈現(xiàn)出百花齊放的局面:
湖南米粉:常德米粉、衡陽魚粉、殺豬粉等地方風味通過零售產品走向全國;
貴州酸湯粉&海南糟粕醋粉:酸湯風口下的新賽道,食族人、滿小飽等品牌快速布局;
綿陽米粉:擁有1800年歷史的四川美食,通過速食產品煥發(fā)新生。
河南砂鍋土豆粉:自帶“鍋氣”標簽,完美契合消費者對煙火氣的追求。
甘肅定西流汁寬粉:香辣醬香、口感爽滑的流汁寬粉已成為網紅小吃。
姐弟倆、戶大姐、宛禾等餐飲連鎖品牌積極布局線上;莫小仙憑借流汁寬粉在電商平臺創(chuàng)下銷量佳績;小龍坎、渣渣灰等品牌也緊隨其后,推出各具特色的寬粉產品,滿足市場多元需求。

此外,海底撈、蓮花味精等行業(yè)巨頭也已跨界進入粉類賽道,推出多款創(chuàng)新產品,進一步推動品類發(fā)展。
03.找到對的客戶!選對平臺,精準觸達
SIAL西雅展深耕中國市場26年,其中方便食品賽道的粉類小吃作為近年來增長最為迅速的品類之一,將成為展會重點關注的賽道。無論您是米粉、土豆粉等生產企業(yè),還是調味料、配料供應商,或是餐飲連鎖品牌,都將在SIAL西雅展找到屬于您的機會。



商業(yè)成功,關鍵在于效率,SIAL西雅展將助力企業(yè)高效鎖定目標客群,展會依托強大的數據洞察與專業(yè)商貿服務,精準鏈接供需雙方,顯著提升配對成效與訂單轉化率——我們不僅增加握手的機會,更確保每一次握手都蘊含商機,真正實現(xiàn)參展價值最大化。
在這里,您將直接對接高質量的潛在客戶、實力經銷商與優(yōu)質零售商,快速拓展您的商業(yè)版圖。

千億賽道已經開啟
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